「海草」とは？
「種子植物」で、根・茎・葉の部分の区別ができる。
代表的なものとしては（１）や（２）といったもの。
《詳細》
- アマモ
アマモは胞子で増える藻類ではなく、海中に生える種子植物。
多くの器官が退化して雌しべ・雄しべのみとなった小さな白い花を咲かせ、結実して米粒大の黒い種子を作る。
種子の発芽には一定時間淡水にさらされる必要で、河口から流れ込む淡水などが必要。
種子以外に地下茎の分枝・伸長によっても増える。
- スガモ
アマモ科の多年草。
海岸の岩礁地帯の海中に生える。
長さ4～5メートルになる太い匍匐(ほふく)茎を伸ばして広がり群生する。
茎の基部には黄褐色の古い葉の繊維が残る。
節ごとに長さ4cm程の丈夫な2本の根を出して岩に固着する。
花期は3～4月、肉穂花序につく。
雌雄異株。
本州太平洋岸銚子付近以北・日本海岸能登半島以北に分布。
《詳細を隠す》
英語ではsea grass。
「海藻」とは？
藻類で、根・茎・葉の区別がはっきりしていない。
（例）
食用のアオノリ、アサクサノリ、コンブ、ワカメ、ヒジキ、モズク、アオサ、テングサなどはすべて「海藻」。
英語ではseaweed。
使い方
食用とされるカイソウは、ワカメやヒジキなどの「海藻」。
「海藻サラダ」と書くのが正しく、「海草サラダ」と書くのは間違い。
ウミクサ（海草）、ウミモ（海藻）という言い方をすることもある。
国土交通省資料
https://www.mlit.go.jp/kowan/handbook/08-3hen2shou02.pdf
